Stáhnout / (6.71 MB)
Espresso DeLonghi La Specialista MAESTRO EC9665.M nerez | DATART
De'Longhi EC9665.M La Specialista Maestro Návod 6.71 MB
De'Longhi EC9665.M La Specialista Maestro pákové espresso | Nay.sk
Not Your Device? Search For Manuals or Datasheets below:
File Info : application/pdf, 14 Pages, 6.71MB
Document DEVICE REPORT1673323Ped pouzitím pístroje si vzdy pectte pírucku s bezpecnost- B16. Kontrolka,,nedostatek vody"
ními upozornními.
B17. Kontrolka,,prázdný zásobník na kávová zrna"
B18. Kontrolka,,úspora energie"
1. POPIS
B19. Displej nastavení a postupu:
1.1 Popis pístroje - A A1. Zásobník na kávová zrna A2. Víko zásobníku na kávová zrna
· Oznacuje operaci, kterou pístroj provádí · Oznacuje nastavení zvolené dávky kávy · Oznacuje nastavení zvolené teploty kávy
A3. Odkládací prostor na sálky
1.3 Popis píslusenství - C
A4. Otocný knoflík na páru
C1. Miska drzák filtru
A5. Trubicka dávkovace páry
C2. Filtr 1 sálek
A6. Konektor pro systém Lattecrema
C3. Filtr 2 sálky
A7. Dávkovac kávy
C4. Testovací prouzek,,Total Hardness Test"
A8. Odkládací mízka pro sálky na espresso
C5. Odvápovací pípravek
A9. Odkládací mízka pro sklenice nebo hrnky
C6. Píslusenství pro odvápnní
A10. Mízka misky
C7. Odnímatelný napájecí kabel
A11. Odkapávací miska
C8. Kartácek
A12. Ukazatel hladiny vody v odkapávací misce
C9. Píslusenství pro cistní dávkovace kávy
A13. Víko nádrzky na vodu
C10. Hadík
A14. Drzadlo pro vyjmutí nádrzky na vodu
C11. Softballs (zmkcovac vody)
A15. Nádrzka na vodu
C12. Jehla pro cistní parní trysky
A16. Ulození konektoru napájecího kabelu A17. Hlavní vypínac (ON/OFF) A18. Výstup mlýnku kávy (Tamping station) A19. Dvíka pro pístup ke kartácku mlýnku na kávu
1.4 Píslusenství k cistní nejsou soucástí dodávky, jsou doporucené výrobcem
Dalsí informace najdete na webu Delonghi.com.
A20. Pácka pchovadla
1.2 Popis ovládacího panelu - B B1. Tlacítko ON/Standby
Cistící tablety (Viz,,8.1 Cistní dávkovace kávy")
B2. Regulacní knoflík mnozství mleté kávy
B3. Tlacítko "X2": pro pouzití filtru 2 kávy B4. Tlacítko,,teplota kávy" B5. Tlacítko,,vyplachování"
Cistic EAN: 8004399333307
B6. Tlacítko,,OK": pro výdej nápoje/pro potvrzení B7. Tlacítko,,výdej horké vody" B8. Tlacítko,,odvápnní" B9. Tlacítko,,My": pro osobní nastavení mnozství nápoj B10. Otocný knoflík volby funkcí B11. Displej s nápoji:
Nápoje s kávou Espresso · Espresso · Americano · Káva
1.5 Popis systému LatteCrema - D D1. Víko nádobky na mléko D2. Konektor nádobky na mléko D3. Tlacítko uvolnní víka D4. Dávkovac mléka (nastavitelný na výsku) D5. Kolecko pro regulaci pny D6. Ulození kolecka D7. Hadicka na nasávání mléka D8. Nádobka na mléko
Nápoje s mlékem · Cappuccino · Flat White · Latte Macchiato B12. Kontrolka,,cistní mléka" B13. Kontrolka,,chybí zásobník na kávová zrna" B14. Kontrolka,,vseobecný alarm" B15. Tlakomr
2. PÍPRAVA PÍSTROJE Umyjte veskeré píslusenství teplou vodou a mycím prostedkem, a poté postupujte následovn: 1. Zasute tácek na odkapávání (A11) spolu s mízkou na od-
kládání sálk (A9) a mízkou misky (A10) (obr. 1); 2. Vyjmte nádrzku na vodu (A15) (obr. 2) a naplte ji cerst-
vou a cistou vodou, picemz dávejte pozor, abyste nepekrocili nápis MAX (obr. 3).
231
3. Poté zasute zpt nádrzku.
Pozor: Nikdy neuvádjte do provozu pístroj bez vody v nádrzce nebo bez nádrzky. Poznámka: Doporucujeme co nejdíve provést nastavení tvrdosti vody podle postupu popsaného v kapitole ,,7. Menu nastavení".
tlacítko 2X (B3): tímto výbrem se zdvojnásobí také vydané mnozství espressa. 4. Provete nastavení knoflíku mnozství (B2) pocínaje od minimální polohy (obr. 15).
3. PRVNÍ UVEDENÍ PÍSTROJE DO PROVOZU 1. Zasute konektor napájecího kabelu (C7) do píslusného
umístní (A16) na zadní stran pístroje (obr. 4); poté zasute zástrcku do zásuvky. Ubezpecte se, ze hlavní vypínac (A17), umístný na zadní stran pístroje, je stisknutý v poloze I (obr. 5); 2. Umístte pod dávkovac horké vody (v úrovni dávkovace kávy (A7)) nádobu o minimálním objemu 100 ml (obr. 6); 3. Stisknte tlacítko (B7) v úrovni kontrolky (obr. 7): výdej se zahájí a automaticky perusí. Nádobu vyprázdnte. Nez zacnete pístroj pouzívat, je nutné vypláchnout jeho vnitní okruhy. Postupujte následovn: 4. Pipevnte misku drzák filtru (C1) spolu s filtrem k pístroji: pro správné pipevnní zarovnejte rukoje drzáku filtru se symbolem"INSERT" (obr. 8) a otocte rukojetí smrem doprava, az do zarovnání s polohou "CLOSE"; 5. Umístte nádobu pod misku drzák filtru a trubicku dávkovace páry (A5); 6. Stisknte tlacítko (B5) v úrovni kontrolky (obr. 9): spustí se výdej; 7. Po dokoncení výdeje otocte knoflíkem na páru (A4) (obr. 10) a nkolik vtein vydávejte páru tak, aby se propláchl parní okruh: pro optimální výdej páry se doporucuje tento postup zopakovat 3 nebo 4krát. To umozní odstranit vodu z trubicky ped výdejem páry. Pístroj je tak pipraven k pouzití.
Poznámka: vyplachování vnitních okruh je doporuceno také v pípad delsího nepouzívání pístroje.
Pi prvním pouzití je nutné pipravit 4-5 káv pedtím, nez pístroj zacne podávat uspokojivý výsledek: vnujte zvlástní pozornost dávce mleté kávy ve filtru ((C2) nebo (C3)) (viz pokyny v odstavci ,,4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)"). Postupujte, jak je uvedeno v kapitole,,Dokonalá dávka".
4. PÍPRAVA KÁVY
4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11) 1. Nasypte zrna do zásobníku (A1) (obr. 12). Doporucujeme
nasypat pouze zrna nezbytná pro pípravu: tímto zpsobem budete vzdy pouzívat cerstvou kávu; 2. Vyberte stupe mletí (obr. 13). Výchozí tovární nastavení je 5 (stední mletí). Pokud výsledek není uspokojivý, upravte stupe podle vlastní chuti a druhu kávy (nastavení se provádí, kdyz je mlýnek na kávu v provozu). 3. Vlozte jeden z filtr kávy (C2) nebo (C3) do drzáku filtru (C1) (obr. 14). Pokud se pouzívá filtr na 2 sálky, stisknte
Poznámka: Císla zobrazená na displeji (B19) jsou odkazem pro zaznamenání, jakmile je dosazeno správné úrovn v drzáku filtru. Neodpovídají nastavení mletí, hmotnosti mleté kávy (g/oz) nebo dob mletí.
Pro dalsí pokyny nahlédnte do odstavce ,,B3. Tlacítko "X2": pro pouzití filtru 2 kávy" .
5. Zaháknte drzák filtru k výstupu mlýnku (A18) zarovnáním s nápisem INSERT: poté otocte misku smrem doprava (obr. 16). Mletí je zahájeno, kdyz se miska dostane do polohy CLOSE a automaticky se zastaví.
Nastavení mnozství mleté kávy ve filtru
STEDN-TMAVÁ
TMAVÁ X-TMAVÁ
STEDNÍ
SVTLÁ
Extra rozsah mletí
X-SVTLÁ
Kazdý druh zrna dává bhem mletí jiný výsledek, a proto je pi úprav dávky nutné zpocátku postupovat velmi opatrn. Tento obrázek ukazuje, jak upravit dávku podle barvy prazení: je teba je povazovat za výchozí bod, ale mohou se lisit podle slození kávových zrn. 1. Nastavte dávku z minimální polohy. 2. Podle barvy prazení vasí kávy pomalu otácejte knoflíkem.
4.2 Fáze 2 - Vázení (tamping) (obr. 17) 1. Po namletí sklopte pchovací pácku (A20) az na doraz (ne-
odstraujte drzák filtru) (obr. 18). Pro dokonalý výsledek zopakujte 2 krát. 2. Pi demontázi drzáku filtru drzte pácku sklonnou az na doraz (obr. 19). Poté uvete pácku do výchozí polohy. 3. Po ovení správné dávky kávy (viz ,,Dokonalá dávka"), zaháknte drzák filtru k dávkovaci kávy (A7) (obr. 20).
232
,,Dokonalá dávka"
Laserové znacení
MIN
MAX
· Kávové filtry mají vnitní laserové znacení, které identifikuje úrove pro dokonalou dávku. Minimální dávka odpovídá spodní cárce znacení; maximální dávka odpovídá horní cárce znacení. Dokonalá dávka se nachází mezi tmito dvma cárkami.
· Ujistte se, ze je káva po upchování zarovnaná. Mze být nutná opakovaná regulace knoflíku (B2), nez je dosazeno dokonalé dávky.
· Pokud je káva nadmrn nebo nedostatecn extrahována a dávka je v rámci dokonalé dávky, upravte stupe hrubosti mletí na jemnjsí nebo hrubsí (viz,,4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)"). Pokud je káva nadmrn extrahována (výdej pílis pomalý), mletí bude muset být hrubsí. Pokud je káva nedostatecn extrahována (výdej pílis rychlý), mletí bude muset být jemnjsí.
· Barman doporucuje: Vyjmte drzák filtru, zatímco je pácka pchovadla (A20) sklopená, abyste dosáhli dokonalého zakoncení dávky kávy.
4.3 Fáze 3 - Výdej (brewing) (obr. 21) 1. Vyberte pozadovaný nápoj (obr. 22). 2. Stisknte OK (B6) pro zahájení výdeje (obr. 23) (ped-spae-
ní a spaení). Výdej kávy se automaticky perusí.
5. PÍPRAVA NÁPOJE S MLÉKEM
5.1 Napte mléko (obr. 24) 1. Nalijte do nádobky na mléko (D8) mnozství mléka, které se
má ohát/napnit, picemz vezmte v úvahu, ze se objem mléka zdvojnásobí nebo ztrojnásobí (obr. 25). Pro získání hustsí a homogennjsí pny se doporucuje pouzívat plnotucné kravské mléko mající teplotu z lednice (zhruba 5 °C).
3. Udrzujte dávkovac páry na povrchu, a dávejte pozor, abyste nezachytili pílis mnoho vzduchu vytvoením pílis velkých bublin.
4. Ponote dávkovac páry pod povrch mléka: tímto zpsobem se vytvoí vír. Po dosazení pozadované teploty zavete otocný knoflík na páru a ped vyjmutím konvicky na mléko pockejte, az se výdej páry zcela perusí.
Barman doporucuje: · Lepsí je studené mléko. Pouzívejte vzdy studené mléko
z lednice. · Plnotucné mléko zajistí vynikající výsledky. Výsledek a
struktura pny se lisí podle pouzitého kravského mléka nebo rostlinných nápoj. · Po napnní mléka odstrate bubliny protepáním konvicky na mléko.
Cistní dávkovace páry: 1. Po kazdém pouzití odstrate zbytky mléka z dávkovace
páry hadíkem (obr. 26). Pro hloubkové cistní je vhodné pouzít Eco MultiClean: zajisuje hygienu odstranním mlécných bílkovin a tuk a mze být pouzit k cistní celého pístroje. 2. Vydávejte páru nkolik sekund, aby se dávkovac dobe vycistil (obr. 10). 3. Pockejte, az dávkovac vychladne: pro udrzení úcinnosti dávkovace v prbhu casu pouzívejte pro zachování volných 3 otvor (obr. 27) cistící jehlu (C12).
5.2 Píprava nápoj s mlékem se systémem LatteCrema (obr. 28)
1. Nalijte do nádobky (D8) mléko o teplot z lednice (5 °C) (obr. 29).
2. Zavete víko (D1) (obr. 30). 3. Otocte kolecko pro regulaci pny (D5) na pozadovanou
teplotu (obr. 31).
Poloha kolecka pro regulaci pny
2. Pro napnní mléka umístte trubicku dávkovace páry (A5) na povrch mléka: tímto zpsobem se vzduch mísí s mlékem a párou.
Po kazdém pouzití
Pna MAX
Pna MED
Pna MIN
Pro vytazení nebo zasunutí kolecka
4. Zaháknte nádobku na mléko ke kávovaru (obr. 32). 5. Pipravte dokonalou dávku (viz ,,4.1 Fáze 1 - Mletí (grin-
ding) (obr. 11)" a ,,4.2 Fáze 2 - Vázení (tamping) (obr. 17)") a zasute drzák filtru. 6. Vyberte pozadovaný nápoj s mlékem (obr. 33).
233
4. Vyjmte nádobku na mléko a umístte ji do lednice: zbylé mléko je vhodné pouzít bhem krátké doby.
Pro hloubkové cistní je vhodné pouzít Eco MultiClean: zajisuje hygienu odstranním mlécných bílkovin a tuk a mze být pouzit k cistní celého pístroje.
33
Nápoj Espresso Mléko Pna Mnozství X2 (ml) (ml)
Cappuccino 1
150 230
Latte
1
Macchiato
150 230
Flat White 1
250 330
· Nápoje s dvojitou dávkou (2x): Nalijte do nádobky (D8) mnozství mléka potebné k píprav, picemz dávejte pozor, abyste nepekrocili hladinu MAX (obr. 25). Kazdá znacka na nádobce odpovídá 100 ml mléka.
· Lepsí je studené mléko. Pouzívejte vzdy studené mléko z lednice.
7. Stisknte OK (B6) pro výdej (obr. 23). Pístroj postupn automaticky vydá kávu a mléko.
Cistní systému Lattecrema po kazdém pouzití: 1. Nechte nádobku na mléko zaháknutou k pístroji (není
nutné ji vyprazdovat). Vlozte nádobu pod hadicku pro výdej mléka (D4) (obr. 34). 2. Otocte koleckem (D5) na "Clean" (obr. 35).
CLEAN
6. PIZPSOBENÍ MNOZSTVÍ KÁVOVÝCH
NÁPOJ TLACÍTKEM (B9) 1. Pipravte pístroj pro výdej 1 nebo 2 sálk pozadovaného
kávového nápoje az po zaháknutí drzáku filtru (C1) vybaveného filtrem (C2) nebo (C3) a mletou kávou. Chcete-li naprogramovat nápoj s mlékem, pipojte systém Lattecrema k pístroji. 2. Otocte koleckem (B10) pro výbr nápoje urceného k naprogramování.
3. Stisknte tlacítko : kontrolka odpovídající tlacítku OK
(B6) se rozsvítí a kontrolka odpovídající tlacítku bliká. 4. Stisknte tlacítko OK pro zahájení výdeje. Kontrolky odpo-
vídající tlacítkm OK a blikají. 5. Jakmile dosáhnete pozadovaného mnozství, stisknte OK.
Pokud nápoj pedvídá výdej dalsí písady, zahájí se výdej druhé písady: jakmile je dosazeno pozadovaného mnozství, stisknte OK.
6. Stisknte tlacítko pro ulození. Pístroj je pipraven k
novému pouzití a kontrolka svítí. Pokud programování ulozit nechcete, stisknte jakékoliv jiné tlacítko. Poznámka: · Je mozné naprogramovat nápoje s kávou, ale ne výdej páry
a horké vody. · Programování mní mnozství nápoj, ale ne mleté kávy. · Nápoje "X2" lze naprogramovat oddlen.
·
nelze naprogramovat.
· Pro návrat k výchozímu nastavení drzte stisknuté tla-
cítko az do vypnutí. Vybraný nápoj se vrátí na výchozí mnozství.
Kávový recept
Výchozí Nastavitelné mnozství mnozství
35 ml
od 25 do 90 ml
34
35
3. Cistní je zahájeno a automaticky se perusí. Upozornní: po vycistní otocte kolecko do jedné z poloh pro regulaci pny.
X2 70 ml 80 ml
X2 160 ml 100 ml
od 50 do 180 ml od 50 do 120 ml
od 120 do 240 ml · espresso: od 25 do 120 ml · voda: od 25 do 60 ml
234
Kávový recept
X2
Výchozí mnozství
200 ml
Nastavitelné mnozství
· espresso: od 50 do 120 ml · voda: od 50 do 240 ml
3. Ulozte nová nastavení stisknutím ON/Standby (B1)
7. MENU NASTAVENÍ
1. Vstupte do menu:
Stisknte soucasn po dobu 5 vtein
x2
2. Vyberte nastavení urcené k naprogramování:
Nápoj
Odpovídající Regulace
nastavení
Úspora energie
Aktivní
Vypnuto
Automatické vypnutí
9 minut 1,5 hodiny
8. CISTNÍ PÍSTROJE Pozor! · Na cistní pístroje nepouzívejte edidla, abrazivní cistící
prostedky nebo alkohol. · Na odstraování vodního kamene nebo kávových usazenin
nikdy nepouzívejte kovové pedmty, protoze by mohlo dojít k poskrábání kovového nebo plastového povrchu. · Pokud pístroj nepouzíváte déle nez týden, doporucuje se ped pouzitím provést vyplachování. Nebezpecí! · Bhem cistní nedávejte nikdy pístroj do vody: je to elektrické zaízení. · Ped jakoukoli operací cistní vnjsích cástí pístroj vypnte, vytáhnte zástrcku ze zásuvky elektrického naptí a nechte jej vychladnout.
3 hodiny
Zvukové hlásení
Aktivní
Vypnuto
Extra nastavení mletí
Rozsah 1 Rozsah 2
Výchozí hodnoty
Drzte stisknuté tlacítko OK po dobu nejmén 5 sekund, dokud kontrolka nezstane rozsvícená
Tvrdost vody
mkká
stedn tvrdá
tvrdá
tvrdá/velmi
235
8.2 Cistní ulození zásobníku na kávová zrna 1. Ujistte se, ze je zásobník na kávová zrna (A1) prázdný. Pí-
padn provete nkolik mletí naprázdno. 2. Vyháknte zásobník jeho otocením proti smru hodinových
rucicek a vyjmte ji z kávovaru (obr. 38)
8.1 Cistní dávkovace kávy Kdyz se kontrolka rozsvítí (oranzová) (B5), je nutné vycistit okruh kávy. Chcete-li spustit cisticí cyklus, kupte si cisticí tablety pro kávovary. Dalsí informace najdete na webu www.Delonghi. com. 1. Vlozte filtr 1 sálek (C2) do drzáku filtru (C1) (obr. 36). 2. Vlozte do filtru cistící píslusenství (C9) (obr. 36) a zatlacte
jej na doraz.
38
39
3. Vysajte zbytky kávy (obr. 39). 4. Ocistte ulození zásobníku na kávová zrna vlhkým hadí-
kem a osuste (obr. 40);
37
36
37
3. Vlozte cistící tabletu na píslusenství (obr. 37). 4. Pipojte drzák filtru k dávkovaci kávy (A7). 5. Naplte nádrzku na vodu (A15). Zkontrolujte, zda je odka-
pávací miska (A11) prázdná.
6. Drzte stisknuté tlacítko , dokud píslusná kontrolka nezacne blikat (oranzová). Po nkolika minutách se cistní automaticky perusí.
· Demontujte drzák filtru a cisticí píslusenství. · Umyjte drzák filtru a filtr pod tekoucí vodou. · Zasute zpt drzák filtru a provete vyplachování stisknu-
tím tlacítka (B5): doporucuje se vlozit pod drzák filtru nádobu. · Vyjmte a vyprázdnte odkapávací misku. Poznámka: Tento cisticí cyklus lze spustit v jakémkoliv okamziku stisknutím
tlacítka (B5) na nkolik vtein. Chcete-li operaci zrusit, stisknte tlacítko na 10 vtein.
40
41
5. Zasute zásobník zpt do mlýnku na kávu. Zásobník je zasunut správn, kdyz je sipka zarovnaná se symbolem a uslysíte zacvaknutí (obr. 41).
8.3 Cistní mlecích kamen Pi cistní zásobníku na kávová zrna (A1) ocistte ulození nádoby a horní mlecí kámen vlhkým hadíkem. Pro vyjmutí a výmnu mlecích kamen se obrate na servisní stedisko. Mlecí kámen lze vyjmout, pokud je zablokován cizím tlesem. Pokud k tomu dojde, vyjmte zásobník na kávová zrna a postupujte následovn: 1. Zaháknte misku drzák filtr (C1) a provete mletí "naprázd-
no" pro uvolnní kávového potrubí. 2. Vypnte pístroj. 3. Otocte proti smru hodinových rucicek regulátor mletí az
na doraz, do polohy "REMOVE" (obr. 42).
236
46
47
48
42
43
4. Sejmte horní cást mlecího kamene uchopením za píslusnou rukoje (obr. 43).
5. Mlecí kámen vycistte stteckem (obr. 44) a zbytky kávy odsajte vysavacem (obr. 39).
8.6 Cistní systému LatteCrema
Umyjte v mycce na nádobí vsechny soucásti, musíte je vsak umístit do horního kosíku mycky. Pokud nemáte mycku na nádobí, umyjte vse v ruce, jak je uvedeno v poznámce na konci odstavce.
1. Stisknte tlacítko (D3) a zvednte víko nádobky na mléko (D1);
2. Sejmte dávkovac mléka (D4) a hadicku na nasávání ((D7) (obr. 49);
INSERT
44
45
6. Vlozte mlecí kámen na své místo (obr. 45); 7. Otocte regulátorem pro zvolení pozadovaného stupn hru-
bosti mletí (obr. 13); Ovte, zda je mlecí kámen dobe zasunutý, tím ze zatáhnete za jeho rukoje: mlecí kámen je správn vlozený, pokud se nepohne;
8.4 Výmna mlecích kamen Kdyz se mnozství mleté k ávy dále snízí, obrate se na servisní stedisko ohledn výmny mlecích kamen: poté mlýnek znovu seite tak, ze vstoupíte do menu nastavení (,,7. Menu nastavení") a vyberete první rozsah extra regulace mletí. Poté otocte knoflíkem pro regulaci mnozství (B2) do polohy MIN a upravte dávku jako pi prvním pouzití (viz,,Dokonalá dávka").
49
50
3. Otocte kolecko do polohy"Insert"a vyjmte jej (obr. 50); 4. Vnujte zvlástní pozornost tomu, aby na drázce a ve zlábku
pod koleckem (obr. 51) nezstaly zádné zbytky mléka: pokud je to nutné, vyskrábnte drázku párátkem;
8.5 Cistní "Smart tamping station" 1. Vycistte oblast zaháknutí kartáckem (obr. 46). 2. Zatáhnte za pácku (A20) az na doraz a vycistte pcho-
vadlo kartáckem (obr. 47), poté pácku uvolnte. 3. Pouzitím sttecku (C8)vycistte skluz kávy (obr. 48).
51
52
237
5. Opláchnte vnitek ulození kolecka pro regulaci pny pod tekoucí vodou (obr. 52);
6. Ujistte se, ze hadicka na nasávání a hadicka pro výdej nejsou zaneseny zbytky mléka;
7. Znovu sestavte vsechny soucásti víka; 8. Dkladn umyjte a vypláchnte nádobku na mléko (D8) ; 9. Znovu nasate víko na nádobku na mléko. Poznámka: mytí v ruce Mytí v mycce na nádobí zajisuje dokonalou hygienu vsech soucástí nádobky na mléko: v pípad mytí v ruce dkladn umyjte vsechny soucásti nádobky na mléko teplou vodou a ponote je do dezu s teplou vodou a nechte je ponoené zhruba 30 minut ped tím, nez budete pokracovat, jak je uvedeno od bodu 4.
9. TVRDOST VODY Kontrolka (B8) odvápnní se zapne po pedem stanovené dob provozu, která závisí na tvrdosti vody. Podle poteby je mozné pístroj naprogramovat podle skutecné tvrdosti vody pouzívané v rzných oblastech a snízit tak interval odvápnní. 1. Vyjmte z obalu dodaný testovací prouzek "TOTAL HARD-
NESS TEST" (C4). 2. Piblizn na jednu sekundu ponote celý prouzek do skle-
nice s vodou. 3. Vytáhnte prouzek z vody a lehce jím zatepejte. Nastavte
pístroj, jak je oznaceno v kapitole,,7. Menu nastavení".
Výsledek testu tvrdosti vody
Tlacítko
Stupe
1 mkká voda
2 stedn tvrdá voda
3 tvrdá nebo velmi tvrdá
voda
4. Nastavte pístroj, jak je oznaceno v kapitole ,,7. Menu nastavení".
10. JAK POUZÍVAT SOFTBALLS Softballs (C11) je inovativní systém, který prodluzuje zivotnost pístroje, aniz by mnil kvalitu vody, a zajisuje výdej krémové a aromatické kávy. Pro optimalizaci úcinnosti nechte Softballs ped pouzitím po celou noc ve vod. 1. Vyjmte sácek se Softballs z obalu (obr. 53).
53
54
2. Propláchnte sácek se Softballs tekoucí vodou (obr. 54). 3. Ponote sácek do nádrzky na vodu (A15) (obr. 55).
55
56
4. Vymte sácek se Softballs kazdé 3 msíce (obr. 56).
11. ODVÁPNNÍ
Pozor! · Ped pouzitím si pectte pokyny a znacení odvápovacího
pípravku (C5), uvedené na jeho obalu. · Doporucujeme pouzívat výhradn odvápovací pípravek
De'Longhi. Pouzití nevhodných odvápovacích pípravk nebo nesprávné provádní odvápnní by mohly vést ke vzniku závad, na které se nevztahuje záruka výrobce. · Odvápovací pípravek mze poskodit citlivé povrchy. Pokud dojde k náhodnému úniku produktu, okamzit jej osuste.
Pro provedení odvápnní
Odvápovací Odvápovací pípravek De'Longhi pípravek
Nádoby
2, kazdá po 1 litru
Doba
~40min
1. (POKUD JSOU K DISPOZICI, VYJMTE ZMKCOVACÍ FILTR A SOFTBALLS). Nalijte do nádrzky na vodu (A15) odvápovací
238
pípravek az do úrovn A (odpovídají jednomu balení 100ml) vytlacené na vnitní stran nádrzky (obr. 57).
MAX
B A
61
57
58
2. Pidejte vodu az k dosazení hladiny B (obr. 58). Zasute zpt nádrzku na vodu do pístroje.
3. Zasute píslusenství (C6) ke konektoru pro systém LatteCrema (A6) (obr. 59).
9. Drzte stisknuté tlacítko , dokud píslusná kontrolka nezacne blikat: spustí se vyplachování.
10. Po dokoncení vyplachování se výdej perusí a pístroj je pipraven k pouzití.
11. Vyprázdnte sbrné nádoby oplachové vody. 12. Vyjmte a vyprázdnte odkapávací misku a znovu ji zasute. 13. Vyjmte a naplte nádrzku cerstvou vodou a znovu ji zasute. Nyní je pístroj pipraven k pouzití.
Poznámka: · Pokud chcete urychlit odvápovací cyklus, podrzte stisknu-
té tlacítko po dobu 3 sekund. · Pokud bylo odvápnní spustno omylem, stisknte tlacítko
na 10 vtein; vyplachování nelze perusit.
59
60
4. Ujistte se, ze drzák filtru (C1) není zaháknutý a umístte nádobu pod dávkovace kávy a horké vody (A7), a pod dávkovac páry (A5) (obr. 60).
5. Drzte stisknuté tlacítko (B8) , dokud odpovídající kontrolka nezacne blikat.
6. Spustí se odvápovací program a z dávkovac vytece odvápovací kapalina. Program odvápnní automaticky provede celou sérii vyplachování s pestávkami, aby se odstranily usazeniny vodního kamene uvnit kávovaru az do kompletního vyprázdnní nádrzky.
Výdej se perusí a kontrolka bude bílá. Je proto nutné pokracovat ve vyplachovacím cyklu: 7. Vyprázdnte nádobu pouzitou ke sbru odvápovacího roz-
toku a umístte ji zpt pod dávkovace. 8. Vyjmte nádrzku na vodu, vyprázdnte ji od veskerých
zbytk odvápovacího roztoku, opláchnte ji pod tekoucí vodou a naplte ji cerstvou vodou az do úrovn MAX (obr. 61). Poté nádrzku znovu zasute do jejího ulození.
239
12. VÝZNAM KONTROLEK KONTROLKY Vsechny kontrolky krátce blikají
svítí svítí svítí bliká on bliká svítí svítí
bliká
svítí svítí
bliká
svítí (oranzová) bliká (oranzová)
VÝZNAM KONTROLEK
ÚKON
Zapnutí pístroje
Autodiagnostika
Jedná se o první zapnutí pístroje a je Postupujte, jak je oznaceno v kap. ,,3. První nutné provést naplnní vodního okruhu uvedení pístroje do provozu"
Funkce úspory energie je aktivní
Pro deaktivaci funkce odkazujeme na kap.,,7. Menu nastavení"
Zásobník na kávová zrna (A1) je prázdný Naplte zásobník na kávová zrna
Pokud chcete pokracovat v mletí, ale Naplte zásobník na kávová zrna zásobník na kávová zrna (A1) je prázdný
V nádrzce (A15) není dostatek vody nebo Naplte nádrzku nebo ji vyjmte a znovu nádrzka na vodu není správn zasunuta zasute
Chcete-li pokracovat v píprav nápoje, ale Naplte nádrzku na vodu nádrzka na vodu (A15)je prázdná
Vseobecný alarm
Obrate se na servisní stedisko
Zásobník na kávová zrna není zasunutý Zasute správn zásobník na kávová zrna (A1) nebo zkontrolujte, zda je správn zasunutý
Volic, na spodní stran zásobníku na kávová zrna (A1), není ve správné poloze
Uvete volic do jedné z poloh mletí (mezi 1 a 8) a nezapomete: · Regulovat mletí, kdyz je mlýnek na kávu
v provozu · Provádt regulaci po jednotlivých stup-
ních a vykonat nejmén 5 mletí mezi jednotlivými nastaveními
Zásobník na kávová zrna (A1) není zcela Zkontrolujte, zda je zásobník na kávová zrna zasunutý: zasáhne bezpecnostní prvek správn zasunutý
Systém LatteCrema musí být po kaz- Po dokoncení píprav na bázi mléka pokracu-
dém pouzití vycistn
jte v automatickém cistní otocením knoflíku
(D5) na Clean
Pístroj je pipraven na výdej páry.
Pístroj dosáhl teploty pro výdej páry. Chcete-li pokracovat ve výdeji, otocte knoflíkem na páru (A4)
Pístroj je zapnutý a funkce úspory en- Kontrolka bliká na znamení, ze se pístroj
ergie je aktivní: otocný knoflík na páru pipravuje na výdej páry: výdej se zahájí, jak-
(A4) je v poloze pro výdej páry
mile pístroj dosáhne správnou teplotu
Pístroj je pipraven na výdej páry
Kdyz kontrolka zstane rozsvícená, dosáhl pístroj teplotu pro pípravu páry
Pístroj vydává páru
Je teba pistoupit k odvápnní
Provete odvápnní, jak je zobrazeno v kap. ,,11. Odvápnní"
Pístroj provádí odvápnní
Pokracujte a dokoncete operaci podle popisu v kap.,,11. Odvápnní"
240
KONTROLKY svítí (bílá) bliká (bílá) svítí (oranzová) bliká (oranzová) bliká (bílá) + blikají
13. POKUD NCO NEFUNGUJE PROBLÉM V odkapávací misce (A11) je voda Káva espresso nevytéká
VÝZNAM KONTROLEK
ÚKON
Je nutné pokracovat ve vyplachování
Pístroj provádí vyplachování
Je nutné provést cistní dávkovace kávy Viz odst.,,8.1 Cistní dávkovace kávy"
Pístroj provádí cistní dávkovace kávy
Pístroj provádí odvápnní
Je-li pítomen zmkcovací filtr, mohla Stisknte tlacítko (B7) v úrovni kontrolky
se do okruhu dostat vzduchová bublina,
: výdej se spustí a automaticky perusí.
která zabránila výdeji
Namletí je pílis jemné a káva tedy vy- Vyjmte misku drzák filtru (C1), zopakujte
téká pomalu nebo vbec.
kroky pro pípravu kávy s odkazem na pokyny
v odst.,,4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)"
a,,4.2 Fáze 2 - Vázení (tamping) (obr. 17)"
Kávový filtr (C2) nebo (C3) je ucpaný
Vypláchnte filtry pod tekoucí vodou nebo provete vyplachování pomocí tlacítka pro vyplachování (B5).
Nádrzka (A15) je spatn zasunutá a pí- Lehce nádrzku zatlacte tak, aby se otevely
slusné ventily nejsou otevené
ventily
Vodní kámen v hydraulickém okruhu Provete odvápnní, viz kap.,,11. Odvápnní"
PÍCINA
ESENÍ
Jedná se o jev související s bzným Pravideln vyprazdujte a cistte odprovozem vnitních okruh pístroje kapávací misku (A11)
Nedostatek vody v nádrzce (A15)
Naplte nádrzku
Kontrolka (B7) svítí, coz znamená, Stisknte tlacítko odpovídající kontrolce
ze okruh kávy nebo okruh páry je prázdný.
pro naplnní okruhu.
Filtr (C2) nebo (C3) je ucpaný
Vypláchnte filtry pod tekoucí vodou nebo provete vyplachování pomocí píslusného tlacítka (B5)
Nádrzka (A15) je spatn zasunutá a venti- Lehce stisknte nádrzku, aby se otevely
ly na jejím dn nejsou otevené
ventily na jejím dn
Vodní kámen v hydraulickém okruhu
Provete odvápnní, viz kap. ,,11. Odvápnní"
Pílis jemné namletí
Vyjmte misku drzák filtru (C1), zopakujte kroky pro pípravu kávy s odkazem na pokyny v odst. ,,4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)"a,,4.2 Fáze 2 - Vázení (tamping) (obr. 17)"
241
PROBLÉM
PÍCINA
ESENÍ
Drzák filtru nelze nasadit k pístroji
Mletá káva nebyla napchována nebo je Opakujte mletí s rznými nastaveními.
jí pílis mnoho
Snizte mnozství dávky: zkontrolujte, zda
je filtr (C2) nebo (C3) (1 nebo 2 sálky)
správný pro dávku urcenou k namletí
(tlacítko 2x (B3) zvoleno nebo ne)
Káva espresso vytéká z okraj drzáku filt- Drzák filtru je spatn zasunutý ru (C1) namísto z dírek
Umístte správn drzák filtru a otocte jím silou az na doraz
Tsnní dávkovace kávy (A7) ztratilo Vymte tsnní dávkovace kávy v ser-
pruznost nebo je znecistné
visním stedisku
Filtr (C2) nebo (C3) je ucpaný
Vypláchnte filtry pod tekoucí vodou nebo provete vyplachování pomocí píslusného tlacítka (B5)
Pna kávy je svtlá (vytéká rychle z hubice)
Je nutné zkontrolovat nastavení pístroje
Vyjmte misku, zopakujte kroky pro pípravu kávy s odkazem na pokyny v odst. ,,4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)" a ,,4.2 Fáze 2 - Vázení (tamping) (obr. 17)"
Pna kávy je tmavá (káva vytéká pomalu z hubice)
Je nutné zkontrolovat nastavení pístroje
Vyjmte misku drzák filtru (C1), zopakujte kroky pro pípravu kávy s odkazem na pokyny v odst. ,,4.1 Fáze 1 - Mletí (grinding) (obr. 11)"a,,4.2 Fáze 2 - Vázení (tamping) (obr. 17)"
Pi píprav cappuccina se systémem Mléko není dost studené LatteCrema se nevytváí pna
Pouzívejte vzdy mléko mající teplotu z lednice
Kolecko (D5) není ve správné poloze
Zkontrolujte a otocte kolecko do správné polohy ( max pny; med pny;
min pny )
Systém LatteCrema je spinavý
Provete cistní, jak je znázornno v odstavci,,8.6 Cistní systému LatteCrema"
Vodní kámen v hydraulickém okruhu
Provete odvápnní, viz kap. ,,11. Odvápnní"
Na konci odvápnní pístroj vyzaduje Bhem cyklu vyplachování nebyla nádrz- Zopakujte vyplachování (viz kap. ,,11.
dalsí vyplachování
ka naplnna az po úrove MAX
Odvápnní")
242
PROBLÉM
PÍCINA
ESENÍ
Pístroj nemele kávu
Uvnit mlýnku na kávu je cizí tleso
Provete cistní mlecích kamen, jak je oznaceno v odst. ,,8.3 Cistní mlecích kamen", picemz se ujistte, ze jste odstranili vsechna zrna ze zásobníku na kávová zrna (A2) ped jeho vyjmutím. Ped optovným vlozením mlecího kamene opatrn vysajte veskeré zbytky z jeho ulození
Zásobník na kávová zrna (A1) není ve Zásobník je zasunut správn, kdyz je
správné poloze
sipka zarovnaná se symbolem a je
slyset zacvaknutí
Pokud si pejete zmnit kvalitu kávy
Je nutné odstranit vsechna zrna nacháze- · Vyprázdnte zásobník na kávová zrna
jící se v kávovaru
(A1) (provedením mletí naprázdno
nebo pípadn zbylá zrna vysajte).
· Pipevnte misku drzák filtru (C1) a
provete mletí "naprázdno" pro uvol-
nní vedení kávy: pipevnte drzák filtr
na výstup mlýnku (A18) a zarovnejte je
s nápisem INSERT a otocte misku sm-
rem doprava (obr. 22). Mletí je zaháje-
no, kdyz se miska dostane do polohy
CLOSE a automaticky se zastaví. Opa-
kujte, dokud filtr nezstane prázdný
· Nasypte do zásobníku (A1) nový typ
kávových zrn
· Pokud bhem mletí není dosazena
,,dokonalá dávka", postupujte jako pi
prvním pouzití
Po mletí je kávový filtr (C2) nebo (C3) Skluz kávy mlýnku je ucpaný prázdný
Po umletí je ve filtru nadmrné mnozství kávového prásku
Provete cistní, jak je oznaceno v odst. ,,8.5 Cistní "Smart tamping station"". Pokud problém petrvává, pistupte ke zlábku otevením píslusných dvíek (A19) a uvolnte jej pomocí kartácku
243
PROBLÉM
PÍCINA
ESENÍ
Po namletí kávový prásek ve filtru (C2) "Smart Tamping Station" potebuje Provete cistní, jak je oznaceno v odst.
nebo (C3) nedosáhne,,dokonalou dávku" vycistit
,,8.5 Cistní"Smart tamping station"", poté
mletí zopakujte
Mnozství mleté kávy musí být upraveno
Nastavte mnozství pomocí píslusného knoflíku (B2) podle pokyn v odst. ,,Dokonalá dávka". Pokud je knoflík jiz v poloze max, postupujte podle pokyn v cásti ,,Extra nastavení mletí"
Casem se mlecí kameny opotebují
Provete výmnu mlecích kamen, jak je uvedeno v odst.,,8.4 Výmna mlecích kamen"
244
Adobe PDF Library 15.0 Adobe InDesign 16.0 (Macintosh)